Удачный пример сочетания индийской кухни с русской.
|
|
Ингредиенты:
|
|
в сотейнике разогреть немного масла и выложить нарезанную средними кусочками говядину. Зарумянить со всех сторон: | |
Влить 2 стакана воды и оставить тушиться: | |
Холодные сливки соединить с карри и крахмалом: | |
Как только жидкость в кастрюле выпарится наполовину, добавить нарезанный крупными кубиками картофель: | |
И тыкву: | |
Добавить карри-соус, специи. Посолить. Тушить все вместе еще 20-30 минут: | |
Подавать сразу. Можно гарнировать дополнительно рисом: | |