Главная » Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Карамельное печенье с шоколадом и орехами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Лесные орехи, Сахарная пудра, Сгущенка, Сливочное масло, Шоколад . Похожие фоторецепты блюда Карамельное печенье с шоколадом и орехами Вы можете найти в меню Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Карамельное печенье с шоколадом и орехами
Автор: Оля,
2012-04-03
5 комментариев
| Просмотров: 4 855
 |
Довольно не привычное нам, но вкусное печенье, которое отдаленно напоминает шоколадные батончики…
|
 |
Ингредиенты:Для песочной основы:
Для карамели:
Для оформления:
|
| Для теста муку смешать с сахарной пудрой и солью: | |
 |
|
| Сверху натереть на терке замороженное сливочное масло и быстро перетереть руками до крошки: | |
 |
|
| Постепенно подливая ледяную воду замесить тесто. Сложить в пакет и оставить на 10 минут: | |
 |
|
| Полученное тесто распределить руками по дну формы. Всю поверхность наколоть вилкой: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 20 минут (до золотистого цвета): | |
 |
|
| Сгущенку вылить в алюминиевую кастрюлю. Добавить сливочное масло: | |
 |
|
| Поставить на маленький огонь. Варить минут 15, постоянно мешая: | |
 |
|
| У вас должен получиться легкий карамельный оттенок: | |
 |
|
| Горячую массу сразу вылить на песочный корж и разровнять: | |
 |
|
| Отдельно на водяной бане растопить шоколад: | |
 |
|
| Смазать им поверхность печенья: | |
 |
|
| Сразу посыпать рублеными орехами: | |
 |
|
| Остудить и сразу нарезать квадратами желаемого размера: | |
 |
|
(8 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Оля, подскажите, какого размера эта форма?
Юльчик, сторона — 24 см.
Спасибо огромное за рецепт! Печенье — просто объедение! Правда шоколад я делала сама и с его количеством на мой взгляд переборщила — слишком сладко получилось. Зато сестра была в полном восторге!
это у Вас такая маленькая форма? Сторона всего 4 см?
Алина., квадратная форма со стороной 24 см.