 |
Потрясающий пирог, который я готовлю из перезрелых бананов. Идеальное сочетание получается с молочным чаем и молочными напитками.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Муку смешать с разрыхлителем: | |
 |
|
| Растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Яйцо растереть с сахаром: | |
 |
|
| Добавить сметану и взбить: | |
 |
|
| Смешать с растопленным маслом: | |
 |
|
| Соединить с мукой и замесить довольно жидкое тесто. Поставить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| В форме для выпечки растопить масло. Всыпать сахар и карамелизовать, помешивая около 3 минут: | |
 |
|
| Бананы очистить и разрезать вдоль пополам: | |
 |
|
| Выложить в форму на карамель выпуклой стороной вниз: | |
 |
|
| Сверху размазать охлажденное тесто: | |
 |
|
| Поместить форму в хорошо нагретую духовку: | |
 |
|
| Вынуть примерно через 35 минут: | |
 |
|
| Минут через 15 освободить от формы и перевернуть на блюдо: | |
 |
|
| Порционно нарезать: | |
 |
|