Мне нравится использовать для тушения капусты свинину, но вы можете взять любые другие мясные изделия…
|
|
Ингредиенты:
|
|
В сотейнике разогреть масло. Выложить мелко нарезанную свинину. Быстро зарумянить: | |
Добавить лук и пассеровать, мешая: | |
Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой и убавить огонь до среднего: | |
Тушить, иногда помешивая, около 40 минут: | |
Отдельно томатную пасту растереть с мукой, уксусом и сахаром: | |
Добавить к капусте. Положить специи, посолить: | |
Потушить все вместе еще 10 минут: | |
Мы едим как в горячем, так и в холодном виде: | |