 |
Я использую домашние колбаски, но можно использовать абсолютно любые купаты, колбаски, сардельки, шпикачки на ваш вкус.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь, сладкий перец, обжарить: | |
 |
|
| Добавить нашинкованную капусту. Посыпать сахаром и потушить под крышкой, мешая, до мягкости: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту, специи. Обжарить пару минут: | |
 |
|
| Приправить уксусом, хорошо посолить по вкусу: | |
 |
|
| Сверху разложить в один слой колбаски, слегка вдавливая в капусту: | |
 |
|
| Влить воду, чтобы она покрывала капусту: | |
 |
|
| Тушить под крышкой и тушить 20-25 минут: | |
 |
|
| Посыпать острым красным перцем, зеленью и подать: | |
 |
|