- Харч.ру - http://harch.ru -

Капуста с фаршем по-флотски

Капуста с фаршем по-флотски
Кто любит тушеную капусту, непременно оценит это простое и сытное блюдо.
Капуста с фаршем по-флотски Ингредиенты:

  • 500 г смешанного мясного фарша
  • Около 800-1000 г капусты
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
В посуде с толстым дном разогреть масло. Выложить фарш и быстро обжарить:
Капуста с фаршем по-флотски
Добавить лук и жарить с минуту:
Капуста с фаршем по-флотски
Всыпать тертую морковь и жарить еще 2 минуты
Капуста с фаршем по-флотски
Добавить сладкий перец, перемешать:
Капуста с фаршем по-флотски
Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-9 минут:
Капуста с фаршем по-флотски
Томатную пасту развести 1,5-2 стаканами воды:
Капуста с фаршем по-флотски
Полученным соусом заправить капусту. Добавить соль, специи. Тушить все, мешая, 15-20 минут:
Капуста с фаршем по-флотски
В конце заправить чесноком, зеленью по желанию:
Капуста с фаршем по-флотски
Подавать со свежим хлебом и сметаной:
Капуста с фаршем по-флотски