Кто любит тушеную капусту, непременно оценит это простое и сытное блюдо.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В посуде с толстым дном разогреть масло. Выложить фарш и быстро обжарить: | |
Добавить лук и жарить с минуту: | |
Всыпать тертую морковь и жарить еще 2 минуты | |
Добавить сладкий перец, перемешать: | |
Всыпать нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить на среднем огне, помешивая, 7-9 минут: | |
Томатную пасту развести 1,5-2 стаканами воды: | |
Полученным соусом заправить капусту. Добавить соль, специи. Тушить все, мешая, 15-20 минут: | |
В конце заправить чесноком, зеленью по желанию: | |
Подавать со свежим хлебом и сметаной: | |