 |
Легкая, ароматная и хрустящая закуска. Прекрасная альтернатива квашеной капусте, к тому же очень хорошо использовать ее в салаты. Советую использовать для маринования яблоки сорта «Голд».
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Капусту нашинковать, посыпать солью, обжать. Яблоки нарезать соломкой: | |
 |
|
| Ингредиенты для маринада смешать, довести до кипения и варить 2-3 минуты: | |
 |
|
| Залить капусту с яблоками и перемешать: | |
 |
|
| Поставить под гнет на 2 суток: | |
 |
|
| Хранить можно в холодильнике очень долго: | |
 |
|