Главная » Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня

Капуста, квашеная с виноградом

Автор: , 2012-09-30 7 комментариев | Просмотров: 5 896
Капуста, квашеная с виноградом
Ароматная, сочная, пестрая…
Капуста, квашеная с виноградом Ингредиенты:

  • Около 2,5 кг крепкой осенней капусты
  • 1 кг моркови
  • 700 г винограда
  • 6 небольших яблок
  • 4 крупных сладких перца
  • 2 столовые ложки соли
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • Лавровый лист, перец горошком, тмин по желанию
Тонко нашинковать капусту:
Капуста, квашеная с виноградом
натереть на терке, перец нарезать полукольцами:
Капуста, квашеная с виноградом
оборвать с веток, у яблок удалить сердцевину:
Капуста, квашеная с виноградом
Добавить соль, сахар, специи. Перемешать:
Капуста, квашеная с виноградом
Поставить на сутки под гнет при комнатной температуре (~20 градусов):
Капуста, квашеная с виноградом
Плотно уложить в банки, долить выделившимся соком и убрать на холод. Первую неделю раз в день прокалывать деревянной палочкой, выпуская воздух:
Капуста, квашеная с виноградом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Капуста, квашеная с виноградом
0
Капуста, квашеная с виноградом
Представленный рецепт "Капуста, квашеная с виноградом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Капуста, квашеная с виноградом Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 4,63 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Капуста квашеная
  • Капуста квашеная натуральная
  • Пирог с виноградом
  • Салат из квашеной капусты с виноградом
  • Канапе с креветками, виноградом и сыром

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲