- Харч.ру - http://harch.ru -

Кальвадос домашний

Кальвадос домашний
Кальвадос — по сути, яблочная водка или сидр родом из Южной Франции. Долгое время считался напитком простолюдинов, пока знаменитый писатель Эрих Мария Ремарк не воспел его в нескольких своих произведениях. Практически сразу же кальвадос превратился в напиток богемы и буквально в считанные годы завоевал мир.
Кальвадос домашний Ингредиенты:

  • 2 кг яблок
  • 1 литр водки
  • 200 г сахара
  • 150 мл воды
  • 1 пакетик ванилина
вымыть и зачистить сердцевину:
Кальвадос домашний
Яблоки нарезать кубиками и сложить в банку, пересыпая ванилином:
Кальвадос домашний
Залить водкой и оставить на 2 недели в темном месте:
Кальвадос домашний
Яблоки отцедить (можно отжать через марлю). Сварить сахарный сироп и влить в яблочную массу:
Кальвадос домашний
Разлить по бутылкам и хранить в темном месте:
Кальвадос домашний

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кальвадос домашний
0
Кальвадос домашний