 |
Кабачков в этом году уродилось очень много, а потому добавляю их даже в лечо…
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 4,5 литров |
| Томатную пасту развести водой до 1 литра: | |
 |
|
| Добавить соль, сахар, масло и довести до кипения: | |
 |
|
| С интервалом в 10 минут последовательно добавить нарезанные кубиками кабачки: | |
 |
|
| Ломтики сладкого перца: | |
 |
|
| Нашинкованный лук: | |
 |
|
| Натертые на терке помидоры без шкурки: | |
 |
|
| Тушить все вместе 20 минут. В конце добавить уксус: | |
 |
|
| Разлить по стерилизованным банкам и закатать: | |
 |
|
| Банки перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|