 |
Очередная нежная запеканка с кабачками…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На небольшом количестве масла обжарить фарш со специями: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Всыпать промытый рис. Слегка обжарить: | |
 |
|
| Добавить 1/2 стакана воды: | |
 |
|
| Накрыть крышкой и потушить до почти полной готовности риса. Массу остудить: | |
 |
|
| Кабачок нарезать мелким кубиком. Добавить сметану, яйца и перемешать: | |
 |
|
| Соединить с рисовой массой. Досолить по вкусу: | |
 |
|
| Выложить сплошным слоем в смазанную форму для запекания: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Запекать при 180 градусах 45 минут до румяности: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|