- Харч.ру - http://harch.ru -

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре
Быстро и очень вкусно. Идеальное сопровождение — любимый чесночный соус…
Кабачки в кляре Ингредиенты:

  • Кабачки
  • Мука для обвалки
  • Масло для жарки
  • Соль

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи по вкусу
Кабачки нарезать поперек кружками или полукружками:
Кабачки в кляре
Соединить все компоненты кляра:
Кабачки в кляре
Кабачки обвалять в муке, смешанной с солью:
Кабачки в кляре
Смочить в кляре и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Кабачки в кляре
Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Кабачки в кляре
Выложить на бумажные салфетки. Подавать с чесночным соусом:
Кабачки в кляре