Рецепт от моей подруги, которая ест такие кабачки банками. Попробуйте и вы… Таким же образом хороши и перезрелые огурцы.
|
|
Ингредиенты:
Для маринада:
|
|
Кабачки зачистить, вымыть, нарезать кружками и выложить в простерилизованные банки с чесноком и перцем горошком: | |
Маринад закипятить и варить минут 5: | |
Горячим залить кабачки в банках: | |
Стерилизовать 0,5 литровые банки 4 минуты, 3-х литровые — 20 минут. Остальные — промежуточно: | |
Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания: | |