Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца, Избранные рецепты, Рецепт дня

Кабачки, маринованные с маслом

Автор: , 2011-07-30 34 комментария | Просмотров: 37 936
Кабачки, маринованные с маслом
Хочу поделиться этим любимым  семейным рецептом, по которому каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка…
Кабачки, маринованные с маслом Ингредиенты:

  • Кабачки
  • Чеснок, петрушка

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 200 г сахара
  • 200 г растительного масла
  • 200 г уксуса 9%
  • 2 столовые ложки крупной соли с горкой
  • Перец горошком, лаврушка
На дно стерилизованных баночек выложить немного петрушки и чеснока:
Кабачки, маринованные с маслом
В большой кастрюле вскипятить маринад:
Кабачки, маринованные с маслом
Партиями опускать в него произвольно, но крупно нарезанные кабачки, и бланшировать минуты 3:
Кабачки, маринованные с маслом
Затем вынимать шумовкой и плотно раскладывать по банкам. По необходимости доливать маринадом:
Кабачки, маринованные с маслом
Сразу закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Кабачки, маринованные с маслом
Представленный рецепт "Кабачки, маринованные с маслом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Кабачки, маринованные с маслом Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца, Избранные рецепты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Кабачки маринованные
  • Кабачки в кляре
  • Кабачки запеченные
  • Кабачки с сырно-сухарной корочкой
  • Жареные кабачки в горчично-медовой заливке

  • 34 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲