Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Иерусалимская смесь

Автор: , 2014-01-08 One Comment | Просмотров: 4 525
ierusalimskaya smes_6
Именно так называется это пряное еврейское блюдо из куриных потрошков.
ierusalimskaya smes_8 Ингредиенты:

  • 300 г куриных сердечек
  • 300 г куриных пупков
  • 300 г куриной печени
  • 2-3 луковицы
  • Соль, куркума, паприка, кумин, острый красный перец
Куриные желудочки и сердечки залить водой. Добавить специи для бульона и варить при слабом кипении до мягкости около 1,5-2 часов. Остудить в бульоне. Вынуть и произвольно нарезать:
ierusalimskaya smes_2
Отдельно на масле пассеровать крупно нашинкованный лук:
ierusalimskaya smes_1
Добавить сердечки и желудки. Посыпать специями и обжаривать 2-3 минуты:
ierusalimskaya smes_3
Положить разрезанную на 2-3 части печень. Жарить, помешивая, 7 минут:
ierusalimskaya smes_4
Посолить и снять с огня. Настоять под крышкой еще 5 минут:
ierusalimskaya smes_5
Как правило, подается с кукурузными лепешками или питой:
ierusalimskaya smes_7
Представленный рецепт "Иерусалимская смесь", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Иерусалимская смесь Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис запеченный
  • Банники
  • Рис с овощами по-мексикански

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲