Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки

Хлеб «Поленница»

Автор: , 2014-10-17 | Просмотров: 2 243
hleb polennica_12
Очень вкусный хлеб со шкварками.
hleb polennica_02 Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 25 г сырых дрожжей (7 г сухих)
  • 50 г сливочного масла
  • 450-500 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 50 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки шкварок
  • 1/2 чайной ложки сухой зелени
В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 15 минут:
hleb polennica_01
Добавить соль, муку, масло и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
hleb polennica_03
Мягкое сливочное масло растереть со шкварками и зеленью:
hleb polennica_04
Тесто хорошо обмять. Разделить на 4 части:
hleb polennica_05
Каждую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм:
hleb polennica_06
Смазать начинкой:
hleb polennica_07
Свернуть плотным рулетиком. Каждый разрезать пополам:
hleb polennica_08
Выложить заготовки в ряд на пергамент плотно друг к другу. Оставить под полотенцем на 40 минут:
hleb polennica_09
Поместить в духовку с паром при 200 градусах:
hleb polennica_10
Выпекать 25-30 минут:
hleb polennica_11
Немного остудить и подать:
hleb polennica_12
Представленный рецепт "Хлеб «Поленница»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Хлеб «Поленница» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Хлеб «Вечеринка»
  • Хлеб «Венгерский»
  • Хлеб на сыворотке
  • Хлеб «Тиччино»
  • Хлеб творожный

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲