Очень густой насыщенный суп. В качестве куриной составляющей можно брать любые части курицы — окорочка, грудки или куриный суповой набор.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Сварить куриный бульон обычным способом: | |
Луковицу пережарить с морковкой. Добавить томатную пасту и потомить: | |
В процеженный куриный бульон всыпать промытую чечевицу. Довести до кипения, снять пену и варить на небольшом огне 20 минут: | |
Добавить зажарку, специи и томить еще 10 минут: | |
Всыпать курицу, нарезанную кусочками, посолить, добавить чеснок и варить еще 10 минут: | |
Готовый суп настоять под крышкой 20 минут: | |
Подать со сметаной и копченым салом: | |