 |
Диетическое блюдо, содержащее минимум калорий. Правда на него уходит много времени — около 1,5 часов, поскольку желудки готовятся очень долго.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Желудки зачистить от проток и нарезать кусочками. Овощи очистить и нарезать: | |
 |
|
| Желудочки выложить в разогретый с маслом казанок: | |
 |
|
| Слегка обжарить. Добавить овощи: | |
 |
|
| Зарумянить и влить 1 стакан воды. Добавить специи и потушить до полного выкипания жидкости: | |
 |
|
| Влить томатный сок или соус, накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне 1 час, периодически помешивая: | |
 |
|
| Подавать как подливу с гарниром: | |
 |
|