 |
Отличная подлива из куриных желудочков, к тому же очень низкокалорийная. Гарнировать лучше рассыпчатыми кашами.
|
|
Ингредиенты:
|
| Желудки промыть, зачистить. Залить холодной водой и варить около часа до мягкости: | |
|
|
| Измельченный лук и острый перчик пережарить в посуде с толстым дном: | |
|
|
| Добавить нарезанную кусочками морковь и пережарить: | |
|
|
| Заложить сладкий перец: | |
|
|
| Куриные желудки, томатную пасту, специи: | |
|
|
| Влить 2 стакана воды, посолить и томить подливу до легкого загустения: | |
|
|
| Заправить чесноком и, по желанию, зеленью: | |
|
|
| Подавать с гарниром, обильно поливая соусом: | |
|
|