 |
После такого засушливого лета думали, что грибов нам в этом году не видать. Ан нет. С пятака в 4 квадратных метра умудрились за 10 минут набрать полное ведро белых груздей, которые тут же и засолили.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Вначале самое сложное — зачистить и хорошо промыть грузди: | |
 |
|
| Отварить в течении 15 минут, постоянно снимая пену. Воду слить, грибы промыть: | |
 |
|
| Рассол закипятить и положить в него грибы: | |
 |
|
| Сверху поместить груз и оставить при комнатной температуре на сутки: | |
 |
|
| Затем выложить в чистую сухую посуду, пересыпая чесноком и хреном. На дно и сверху банки положить листья вишни и смородины. Хранить на холоде: | |
 |
|