- Харч.ру - http://harch.ru -

Грузди соленые в сметане

Грузди соленые в сметане
Замечательная старинная русская закуска, которую откушивали в трактирах еще наши классики. Таким образом можно приготовить любые соленые грибы, но грузди получаются особенно удачно.
Грузди соленые в сметане Ингредиенты:

  • 200 г соленых груздей
  • 1 луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • Сметана
Лук нашинковать и сбрызнуть уксусом:
Грузди соленые в сметане
Грузди промыть и нарезать соломкой:
Грузди соленые в сметане
Добавить рубленый укроп, лук:
Грузди соленые в сметане
Заправить сметаной:
Грузди соленые в сметане
Слегка охладить и подать в качестве закуски:
Грузди соленые в сметане