 |
У нас в деревне свежесобранные грибы не только жарили с картошкой, но и готовили таким образом…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лесные грибы предварительно лучше отварить в течении 5-7 минут, воду слить, промыть: | |
 |
|
| На масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить нарезанные копчености, жарить с минуту: | |
 |
|
| Добавить грибы и жарить еще 7-10 минут, мешая: | |
 |
|
| Яйца взбить со сметаной и вылить в сковороду. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Жарить, мешая, до загустения массы. Заправить измельченной зеленью, чесноком: | |
 |
|
| Очень вкусно с картофельным пюре: | |
 |
|