Таким образом можно заготовить абсолютно любые грибы (у меня — мелкие опята).
|
|
Ингредиенты:
Для маринада:
|
|
Грибы зачистить и партиями отварить в течении 5 минут, снимая пену. Промыть: | |
Закипятить маринад: | |
Частями опускать грибы в маринад и варить 7 минут: | |
Вынимать шумовкой и плотно раскладывать по стерилизованным баночкам (на дно положить немного чеснока). Доверху залить маринадом: | |
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |