Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Гречневый суп с картофельными клецками и грибами

Автор: , 2011-03-21 3 комментария | Просмотров: 5 595
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Сытный суп, который при этом совершенно не оставляет тяжести.
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами Ингредиенты:

  • 500 г курицы
  • 400 г свежих грибов
  • 1/2 стакана гречки
  • 1 морковь
  • 1 луковица

Для клецек:

  • 3-4 картофелины
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки муки

Соль, перец горошком, лавровый лист

Сварить бульон обычным способом. Курицу вынуть, удалить кости, кожу, разобрать на кусочки и вернуть в бульон:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Параллельно отварить картофель и размять в пюре:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Добавить муку, соль, вбить яйцо и вымесить:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
пережарить с морковью:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Добавить нашинкованные грибы и жарить до выпаривания жидкости:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
В кипящий бульон ввести крупу и варить 7-8 минут, снимая пену:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Затем чайной ложкой выложить в суп всю картофельную массу, огонь убавить:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Добавить зажарку с грибами, специи, посолить:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Варить все вместе при несильном кипении 5 минут. Заправить зеленью:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Разлить по тарелкам и подать:
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
0
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Представленный рецепт "Гречневый суп с картофельными клецками и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Гречневый суп с картофельными клецками и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Куриный суп с клецками
  • Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами
  • Гречневик с грибами
  • Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски
  • Чечевица с грибами

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲