- Харч.ру - http://harch.ru -

Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски

Posted By Оля On In Мясные салаты,Рецепт дня,Салаты | 1 Comment
Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски
Этот салат покорил меня не столько своей оригинальностью, сколько совершенно гармоничным вкусом.
Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски Ингредиенты:

  • 1 куриный окорочек (отварной, запеченный, копченый)
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана гречневой крупы (отварить)
  • 2-3 свежих огурца
  • 1 крупный пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • Для заправки по выбору — растительное масло, сметана, йогурт, майонез
  • Соль, молотый черный перец
К отварной рассыпчатой гречке добавить нарезанную средними кусочками курицу:
Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски
Яйца крупно нарубить:
Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски
Огурцы нарезать кубиками, лук, зелень нашинковать:
Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски
Перед подачей посолить, поперчить и заправить по вкусу:
Гречневый салат со свежим огурцом и курицей по-мукачевски