 |
Аромат этого наваристого, исконно русского супа разливается по всему дому. Можно добавлять свежие грибочки, но мне нравится с сухими.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сделать зажарку из лука с мелко тертой морковью: | |
 |
|
| Говядину и грибы вынуть из бульона: | |
 |
|
| Бульон процедить, всыпать гречку и довести до кипения: | |
 |
|
| Снять пену и заложить зажарку: | |
 |
|
| Мясо и грибы нарезать кусочками и вернуть в бульон: | |
 |
|
| Добавить лаврушку, перец, сухую зелень. Посолить по вкусу и варить до готовности крупы: | |
 |
|