 |
Нежная говядина с лимонно-чесночной ноткой…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать ломтями поперек волокон. Слегка отбить. Натереть солью, перцем: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон на масле. Выложить в посуду для тушения | |
 |
|
| Влить 3 стакана воды. Положить специи, посолить и тушить на небольшом огне около 50 минут: | |
 |
|
| Мелко нарезанный чеснок соединить с лимонным соком: | |
 |
|
| Влить к мясу, накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, поливая соком от тушения: | |
 |
|