 |
Вкусная, сытная мясная подлива.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Нут замочить на ночь. Сварить до готовности. В казанке раскалить растительное масло. Выложить нарезанную средними кусочками говядину. Зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, сливочное масло, специи. Обжарить: | |
 |
|
| Влить 1,5 стакан воды. Тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке 45 минут: | |
 |
|
| Всыпать нут, посолить: | |
 |
|
| Тушить все вместе еще около 25-30 минут: | |
 |
|
| Отдельно можно подать отварной рис: | |
 |
|