 |
Пикантная вариация на тему мяса с фасолью.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Фасоль замочить на ночь. В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную кусочками говядину и быстро зарумянить: | |
 |
|
| Добавить лук, специи и пассеровать: | |
 |
|
| Влить 4 стакана воды. Добавить фасоль и томить на небольшом огне при приоткрытой крышке 1,5 часа: | |
 |
|
| Добавить сметану. Посолить и потушить еще 10 минут: | |
 |
|
| Посыпать мелко нарезанным базиликом, перемешать. Накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Настоять 15 минут и подать: | |
 |
|