Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Говядина с луком и сухарями «Миротон»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, лук, Панировочные сухари, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Говядина с луком и сухарями «Миротон» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Говядина с луком и сухарями «Миротон»
Автор: Оля,
2013-05-26
2 комментария
| Просмотров: 4 104
 |
Блюдо французской кухни с использованием минимума ингредиентов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой. Добавить соль, специи для бульона и варить около 2 часов до готовности мяса: | |
 |
|
| В двух столовых ложках сливочного масла обжарить слегка присыпанный сахаром лук: | |
 |
|
| Добавить муку, перемешать: | |
 |
|
| Мешая, постепенно подлить 3 стакана бульона. Прогреть до однородности, досолить: | |
 |
|
| На дно формы для запекания налить немного лукового соуса: | |
 |
|
| Сверху выложить нарезанную поперек волокон ломтиками говядину: | |
 |
|
| Залить соусом: | |
 |
|
| Посыпать молотыми сухарями или хлебными крошками. Сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом (или разложить кусочки сверху): | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180-190 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 30 минут или до желаемой степени румяности: | |
 |
|
(6 голос, средняя оценка: 4,83 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Очень вкусная говядина получается. Готовила уже несколько раз, семье нравится. К тому же и блюдо экономное : на бульоне от говядины варю борщ, а говядину запекаю на ужин. Спасибо, Оля, за рецепт. Рекомендую приготовить даже тем, кто не любит говядину, не пожалеете.
Как вы можете варить на бульоне борщ,если 3 стакана бульона используется в рецепте? Вы что в ведре варите, если у вас еще и на борщ бульон остается?