 |
Классический рецепт русской кухни. Очень вкусно с гречневой кашей или картофельным пюре.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать средними кусочками и быстро обжарить в раскаленном масле со всех сторон. Поперчить: | |
 |
|
| Лук очистить и крупно нашинковать. Добавить к мясу и жарить, помешивая, еще пару минут: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды, положить лаврушку и варить 40-50 минут до мягкости мяса: | |
 |
|
| Затем влить сметану: | |
 |
|
| Всыпать муку и тушить минут 7, пока мука не разойдется: | |
 |
|
| Затем добавить предварительно замоченный чернослив, посолить. Перемешать и прогреть пару минут: | |
 |
|
| Подавать сразу с гарниром: | |
 |
|