Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Гороховый суп с тыквой

Автор: , 2012-09-13 2 комментария | Просмотров: 4 328
Гороховый суп с тыквой
Тыква замечательно сочетается со всеми бобовыми, в том числе и в супах…
Гороховый суп с тыквой Ингредиенты:

  • 500 г говядины для бульона
  • 300 г любых копченостей
  • 2 стакана гороха
  • 400 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный и острый красный перец, лаврушка, сухие грибы
Мясо залить водой, положить сухие грибы. Варить на небольшом огне 1,5 часа, снимая пену:
Гороховый суп с тыквой
Полученным бульоном залить предварительно промытый и замоченный горох. Варить 40-50 минут:
Гороховый суп с тыквой
На масле пассировать луковицу:
Гороховый суп с тыквой
Добавить произвольно нарезанные копчености, поперчить, обжарить:
Гороховый суп с тыквой
Всыпать нарезанную средними кубиками тыкву. Жарить, мешая, пару минут:
Гороховый суп с тыквой
Добавить томатную пасту и потомить еще пару минут:
Гороховый суп с тыквой
Полученную зажарку заложить в суп. Добавить лаврушку, посолить. Варить все вместе 5 минут:
Гороховый суп с тыквой
Суп настоять под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам:
Гороховый суп с тыквой
Представленный рецепт "Гороховый суп с тыквой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Гороховый суп с тыквой Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Суп гороховый с мясом
  • Гороховый суп-пюре
  • Гороховый суп с грибами и томатом
  • Жульен из свинины с тыквой
  • Карри с говядиной и тыквой

  • 2 комментария »

    • Оличка

      Сегодня приготовила этот суп. Мое семейство не просто в восторге, а в таком восторге, что ни в сказке сказать ни пером описать!!!!! Тыковка дала такую пикантность!!!! Спасибо за рецептик -сказало мое семейсво!!!!!!

    • Лёка

      Как же это вкусно!!! Обалденный супчик!!! Я делала без копченостей и в этом случае получился супер-суп!!! А с ними, наверняка, ещё вкуснее😋

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲