 |
Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Кочан освободить от верхних листьев, вырезать кочерыжку. Залить кипятком и варить 15 минут: | |
 |
|
| Кочан вынуть и разобрать на листья: | |
 |
|
| У листов вырезать утолщения. Выложить лист-два, накладывая друг на друга. На один край капустного слоя положить сосиску: | |
 |
|
| Свернуть трубочкой, подогнув края: | |
 |
|
| Готовые голубцы выложить форму для запекания и влить стакан бульона, в котором отваривался кочан: | |
 |
|
| Поместить в нагретую духовку: | |
 |
|
| В отдельной миске смешать кетчуп, сметану, горчицу. Влить стакан капустного отвара: | |
 |
|
| Достать противень через 30 минут: | |
 |
|
| Залить сметанно-томатным соусом: | |
 |
|
| Поместить в духовку на медленный огонь еще на 15 минут: | |
 |
|
| Посыпать молотыми сухарями и запечь до румяной корочки: | |
 |
|
| Подавать с майонезом: | |
 |
|