Главная » Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня

Голубцы с сосисками

Автор: , 2009-03-01 One Comment | Просмотров: 3 373
golubci-s-sosiskami_13
Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно.  
golubci-s-sosiskami_01 Ингредиенты:

  • 1 кг молочных сосисок
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан томатного кетчупа
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Сухари молотые
  • Соль,  лавровый лист
Кочан освободить от верхних листьев, вырезать кочерыжку. Залить кипятком и варить 15 минут:
golubci-s-sosiskami_02
Кочан вынуть и разобрать на листья:
golubci-s-sosiskami_03
У листов вырезать утолщения. Выложить лист-два, накладывая друг на друга. На один край капустного слоя положить сосиску:
golubci-s-sosiskami_04
Свернуть трубочкой, подогнув края:
golubci-s-sosiskami_05
Готовые голубцы выложить форму для запекания и влить стакан бульона, в котором отваривался кочан:
golubci-s-sosiskami_06
Поместить в нагретую духовку:
golubci-s-sosiskami_07
В отдельной миске смешать кетчуп, сметану, горчицу. Влить стакан капустного отвара:
golubci-s-sosiskami_08
Достать противень через 30 минут:
golubci-s-sosiskami_09
Залить сметанно-томатным соусом:
golubci-s-sosiskami_10
Поместить в духовку на медленный огонь еще на 15 минут:
golubci-s-sosiskami_11
Посыпать молотыми сухарями и запечь до румяной корочки:
golubci-s-sosiskami_12
Подавать с майонезом:
golubci-s-sosiskami_14
Представленный рецепт "Голубцы с сосисками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Голубцы с сосисками Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Голубцы с картофелем и грибами
  • Голубцы запеченные
  • Жареные голубцы из молодой капусты
  • Рис запеченный
  • Голубцы из китайской капусты с мясом и рисом

  • One Comment »

    • Евгения

      Очень вкусно получилось у меня по вашему рецепту. Никогда раньше в голову не приходило, что сосиски можно приготовить c таким совершенно нескучным, не стандартно-фастфудным вкусом. Муж тоже оценил, и тоже удивился :)

      Сосисок у меня было немного, всего 5 штучек, я боялась их переварить, поэтому немного сократила время приготовления; а чтобы корочки добиться на последнем этапе — поставила сосиски на пару минут под гриль (у меня духовка с встроенным грилем).

      Получилось просто изумительно.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲