 |
Для этого японского блюда вы можете использовать готовый соус «Терияки», а можете приготовить сами по приведенному рецепту и хранить в стеклянной посуде в холодильнике.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса «Терияки»:
|
| Грудинку залить водой. Положить специи, соль и варить при небольшом кипении 1 час: | |
 |
|
| Параллельно в кастрюльке соединить все компоненты для соуса: | |
 |
|
| Варить все вместе 15 минут. Процедить: | |
 |
|
| Грудинку вынуть из бульона, нарезать ломтиками, выложить на выстеленный пергаментом противень: | |
 |
|
| Полить соусом и поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Запекать 30 минут, часто переворачивая и поливая соусом: | |
 |
|