|
Солоноватый хлеб с хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем…
|
|
Ингредиенты:
- 210 мл теплой воды
- 12 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
- 60 г творога
- Около 400 г муки
- 1,5 чайные ложки соли
|
В теплой воде растворить дрожжи. Оставить на 15 минут: |
|
Добавить творог, муку, соль и замесить мягкое тесто. Оставить на 3 часа в теплом месте для поднятия: |
|
Затем выложить в форму и оставить на 40 минут под полотенцем. Поместить в духовку при 210 градусах: |
|
Выпекать около 30 минут до светло-золотистого цвета: |
|
И в разрезе: |
|