Главная » Избранные рецепты, Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Представленный рецепт "Фокачча с картофелем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Итальянская кухня, Картофель, Постная кухня, Постные рецепты . Похожие фоторецепты блюда Фокачча с картофелем Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки
Фокачча с картофелем
Автор: Оля,
2010-08-06
One Comment
| Просмотров: 4 481
 |
Фокачча — итальянский хлеб, который зачастую готовится с различными добавками. Предлагаю вам нежнейший вариант с картофелем.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель отварить и размять в пюре. Отмерить 150 мл картофельного отвара. Растворить в нем сахар, соль, дрожжи: | |
 |
|
| Как только появится дрожжевая шапка, вылить отвар в картофельное пюре и перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку и перемешать. Влить 100 мл масла: | |
 |
|
| Замесить тесто и оставить на час до поднятия: | |
 |
|
| Размять руками тесто по смазанному противню в виде лепешки толщиной 2-2,5 см: | |
 |
|
| Пальцами сделать в тесте углубления и смазать всю поверхность оставшимся маслом: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 220 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 20-25 минут: | |
 |
|
| Вкуснее всего в горячем виде: | |
 |
|
(9 голос, средняя оценка: 4,89 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Как вкусно получилось! Только я ещё сверху добавила чеснока и базилика! Тесто воздушное,мягкое премягкое! Возьму его и для пирогов с начинками! Спасибо!!!!!!!!