- Харч.ру - http://harch.ru -

Фальшивая «Красная икра»

falshivaya-krasnaya-ikra_5
В эпоху кризиса самое время вернуться к старым и проверенным рецептам. Самое интересное, что если человек не знает, что ест, то он действительно подумает, что ел красную икру. Эту закусочную массу можно намазывать на хлеб, оладьи, коржи, фаршировать ею блинчики, тарталетки, валованы.
falshivaya-krasnaya-ikra_6 Ингредиенты:

  • Филе 1/2 сельди с икрой
  • 2 моркови
  • 1 плавленый сырок
  • 100 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка сметаны или майонеза
Морковь очистить. Сельдь нарезать ломтиками:
falshivaya-krasnaya-ikra_1
Продукты пропустить через мясорубку в следующей последовательности — масло, сырок, сельдь, морковь. Не советую заменять мясорубку блендером, поскольку морковь должна быть пропущена именно через мясорубку:
falshivaya-krasnaya-ikra_2
Массу тщательно вымешать:
falshivaya-krasnaya-ikra_3
Добавить майонез и взбить с помощью вилки. Охладить:
falshivaya-krasnaya-ikra_4