 |
Ежики — любимый рецепт и детей, и взрослых. К тому же это блюдо часто включают в диеты при различных заболеваниях, поскольку оно довольно сытное, при всей своей легкости.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рис перебрать, промыть и добавить к мясному фаршу: | |
 |
|
| Вбить яйца, посолить, поперчить: | |
 |
|
| Массу тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать шарики небольшой величины: | |
 |
|
| Нагреть духовку. Ежики сложить в форму с высокими бортиками: | |
 |
|
| Влить 2 стакана холодной воды. Положить лавровый лист и перец горошком: | |
 |
|
| Форму с ежиками поместить в духовку на верхнюю полку: | |
 |
|
| Смешать сметану с мелко рубленным укропом: | |
 |
|
| Держать ежики на средней температуре 30-40 минут: | |
 |
|
| Когда рис будет готов, форму вынуть: | |
 |
|
| Залить ежики сметанной смесью: | |
 |
|
| Запечь в духовке в течении 20 минут: | |
 |
|
| При подаче оформить зеленью: | |
 |
|
 |
|