Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Ежики", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зелень, Рис, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Ежики Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Ежики
Автор: Оля,
2009-02-14
4 комментария
| Просмотров: 25 829
 |
Ежики — любимый рецепт и детей, и взрослых. К тому же это блюдо часто включают в диеты при различных заболеваниях, поскольку оно довольно сытное, при всей своей легкости.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рис перебрать, промыть и добавить к мясному фаршу: | |
 |
|
| Вбить яйца, посолить, поперчить: | |
 |
|
| Массу тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать шарики небольшой величины: | |
 |
|
| Нагреть духовку. Ежики сложить в форму с высокими бортиками: | |
 |
|
| Влить 2 стакана холодной воды. Положить лавровый лист и перец горошком: | |
 |
|
| Форму с ежиками поместить в духовку на верхнюю полку: | |
 |
|
| Смешать сметану с мелко рубленным укропом: | |
 |
|
| Держать ежики на средней температуре 30-40 минут: | |
 |
|
| Когда рис будет готов, форму вынуть: | |
 |
|
| Залить ежики сметанной смесью: | |
 |
|
| Запечь в духовке в течении 20 минут: | |
 |
|
| При подаче оформить зеленью: | |
 |
|
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
хочу приготовить,Оля скажите:
1. как определить,что рис готов?
2. если его отварить до полуготовности,они уже не будут такие «пушистые»?
3.Яйцо обязательно добавлять (где-то прочитала,что это не котлеты,не стоит)?
Аня, рис можно отварить и до полуготовности, а яйцо не добавлять при желании.
Вкусно, как в детстве