|
Густой джем-желе, который делается очень просто и быстро.
|
|
Ингредиенты:
- Черная смородина — 11 стаканов
- Сахар — 8 стаканов
- Вода — 2 стакана
|
Половину сахара соединить с водой. Довести до кипения и проварить 5 минут: |
|
Добавить перебранную и вымытую ягоду: |
|
Варить после закипания еще 5 минут: |
|
Всыпать оставшийся сахар, перемешать и снять с огня: |
|
Сразу горячим разложить по чистым сухим банкам: |
|
Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания под одеялом: |
|
Получается очень густой, не текучий джем, напоминающий желе: |
|