 |
Нежный сливочный вкус с непередаваемым дынным ароматом. Просто сплошное наслаждение…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мякоть дыни нарезать кусочками. Посыпать сахаром и поставить на небольшой огонь. Варить минут 7-10: | |
 |
|
| Полученную массу измельчить блендером (можно просто размять вилкой или протереть через сито): | |
 |
|
| Желтки взбить и добавить к дынной массе. Вернуть на плиту: | |
 |
|
| Варить на небольшом огне, постоянно мешая, до однородности массы (не кипятить!). Полностью охладить: | |
 |
|
| Влить лимонный сок, ликер. Размешать и поместить в морозилку на 30 минут: | |
 |
|
| К охлажденной массе добавить сливки и хорошо взбить: | |
 |
|
| Массу выложить в лоток с крышкой. Поместить в морозилку минимум на 5 часов: | |
 |
|
| При подаче мороженое можно обложить дольками дыни. Оформить тертым шоколадом, измельченными орехами или веточкой мяты: | |
 |
|
