- Харч.ру - http://harch.ru -

Дымляма с курицей и тыквой

Дымляма с курицей и тыквой
Простой, вкусный, можно сказать, осенний вариант дымлямы на плите.
Дымляма с курицей и тыквой Ингредиенты:

  • Около 1 кг частей курицы (у меня — бедра без костей)
  • 5-6 картофелин
  • 300 г тыквы
  • 300 г капусты
  • 2-3 сочных помидора (1-2 столовые ложки томатной пасты)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
Курицу разрезать на куски. Быстро зарумянить с обеих сторон и выложить слоем в казанок. Посолить, поперчить:
Дымляма с курицей и тыквой
В том же жиру пассеровать с морковью:
Дымляма с курицей и тыквой
На курицу выложить разрезанный на 2-3 части картофель:
Дымляма с курицей и тыквой
Полить пассеровкой. Посолить, поперчить. Положить лаврушку:
Дымляма с курицей и тыквой
Сверху выкладывать слоями крупные кубики тыквы:
Дымляма с курицей и тыквой
Нашинкованную шашками капусту:
Дымляма с курицей и тыквой
Нарезанные полукружьями помидоры. посолить, поперчить:
Дымляма с курицей и тыквой
Сверху разложить кусочки сливочного масла. Влить стакан воды (можно бульона, пива, вина):
Дымляма с курицей и тыквой
Плотно накрыть крышкой и томить на небольшом огне 1 час:
Дымляма с курицей и тыквой
Перед подачей блюдо можно аккуратно перемешать:
Дымляма с курицей и тыквой
Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью:
Дымляма с курицей и тыквой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Дымляма с курицей и тыквой
0
Дымляма с курицей и тыквой