- Харч.ру - http://harch.ru -

Драники с грибами

Драники с грибами
Золотистые, нежные и очень ароматные драники. Идеальным дополнением будет зеленый лук и сметанка.
Драники с грибами Ингредиенты:

  • 6 средних картофелин
  • 200 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки с горкой муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец
Картофель очистить и натереть на терке:
Драники с грибами
Добавить яйцо, майонез и перемешать:
Драники с грибами
Всыпать муку, разрыхлитель. Посолить, поперчить и перемешать:
Драники с грибами
Мелко нарезанные грибы и лук обжарить на сливочном масле. Добавить к картофелю:
Драники с грибами
Тесто заправить чесноком, зеленью. По необходимости досолить и перемешать:
Драники с грибами
Выкладывать массу ложкой на сковороду с разогретым маслом, придавая плоскую форму:
Драники с грибами
Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Выкладывать на бумажное полотенце:
Драники с грибами
Подавать горячими с соусом:
Драники с грибами