 |
Для этой нежной горчицы можно взять готовое яблочное пюре, а можно приготовить самим: запечь 4-5 яблок и протереть. Остроту горчицы регулируйте количеством и соотношением черного, белого или красного острого перца.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яблочное пюре растереть с горчичным порошком: | |
 |
|
| Добавить соль, сахар, уксус и взбить. Влить масло и снова взбить: | |
 |
|
| Специи размолоть в кофемолке, заправить горчичную массу и перемешать: | |
 |
|