 |
Перед праздниками особенно актуальным становится вопрос, чем можно заменить творожный сыр или рикотту, которые очень часто используются для приготовления легких изысканных закусок, либо заморских десертов. Я уже приводила один способ приготовления творожного сыра, здесь приведу другой, который обойдется вам в сущие копейки…
|
 |
Ингредиенты:1 литр простокваши |
| Простоквашу поместить в морозилку до полного замерзания. Пакет разрезать и поместить в дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Оставить на 8 часов до стекания сыворотки: | |
 |
|
| При необходимости марлю с содержимым можно слегка отжать. Вы получите нежнейшую творожно-сырную массу: | |
 |
|