 |
Абсолютно натуральная замена магазинным сосискам и сарделькам.
|
 |
Ингредиенты:
Оболочки для наполнения |
| Мясо пропустить через мясорубку с решеткой 4 мл: | |
 |
|
| Затем еще раз через решетку с отверстиями 2 мм: | |
 |
|
| Добавить молоко, горчицу, сахар, перец, соль. Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Массу еще раз пропустить через мясорубку или перебить блендером: | |
 |
|
| Добавить яйца. Всыпать сухое молоко и вымесить: | |
 |
|
| Полученной массой наполнить не плотно кишки: | |
 |
|
| Перекрутить в противоположные стороны через каждые 10-12 см: | |
 |
|
| Выложить на решетку и поместить в духовку при 70-75 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через час. Разложить по пакетам и заморозить: | |
 |
|
| По необходимости отваривать в кипящей воде в течении 8-10 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу: | |
 |
|