Цыплята корнишоны по-охотничьи | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	По мотивам итальянской курочки «Качиаторе». Таким же образом можно приготовить любые части обычных цыплят или курицы.
	Ингредиенты: 2 цыпленка корниш или 1 обычный 1 банка томатов в собственном соку (или 0,5 литра томатного сока) 2 луковицы 3-4 зубчика чеснока 150 г сливочного масла Соль, молотый черный перец, приправа для курицы
Цыплят обмазать солью, специями:

Поместить в смазанную маслом форму и жарить в духовке, часто переворачивая и поливая соком, до румяной корочки:

Лук зарумянить на сливочном масле:

Залить протертыми томатами (соком) и томить около 15 минут:

В конце заправить чесноком, солью, специями и снять с огня:

Зарумяненных цыплят вынуть из духовки:

Залить полученным соусом и вернуть в духовку еще на 5-10 минут:

Подавать со свежим белым хлебом: