- Харч.ру - http://harch.ru -

Чикенбургер

Чикенбургер
Простейший из возможных гамбургеров…
Чикенбургер Ингредиенты:

  • 6 булочек
  • 800 г куриного фарша
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Листья салата
  • Кетчуп, майонез
  • Соль, специи по вкусу
В фарш добавить измельченный чеснок, пол стакана воды, соль, специи. Тщательно вымесить. Поставить в холодильник на пол часа:
Чикенбургер
Разделить фарш на 6 равных частей. Из каждой скатать шар:
Чикенбургер
Расплющить в лепешку, диаметром чуть больше булочки, и выложить на сковороду с разогретым маслом. Чайной ложкой в середине сделать углубление:
Чикенбургер
Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Чикенбургер
Булочки разрезать вдоль. Одну часть смазать майонезом, а другую — кетчупом:
Чикенбургер
Выложить на нижнюю часть лист салата:
Чикенбургер
Накрыть котлетой:
Чикенбургер
Сдобрить чайной ложкой кетчупа:
Чикенбургер
Накрыть вторым листом салата и верхней частью булочки. Прижать и сразу подать:
Чикенбургер