- Харч.ру - http://harch.ru -

Чесночные стрелки маринованные

Чесночные стрелки маринованные
Пикантная закуска на зиму.
Чесночные стрелки маринованные Ингредиенты:

  • Чесночные стрелки

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 50 г соли
  • 50 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
Чесночные стрелки вымыть. Отрезать верхушку с семенами. Нарезать на кусочки через каждые 7-8 см:
Чесночные стрелки маринованные
Положить в кипящую воду и бланшировать 1 минуту:
Чесночные стрелки маринованные
Промыть холодной водой:
Чесночные стрелки маринованные
Плотно разложить по стерилизованным банкам и залить горячим маринадом:
Чесночные стрелки маринованные
Укупорить и простерилизовать 5 минут. Перевернуть и укутать до полного остывания:
Чесночные стрелки маринованные
Хороши к мясу, картошке, водочке:
Чесночные стрелки маринованные